Tha còmhdhail slabhròin fuar a 'toirt iomradh air nithean mothachail air an teòthachd a chumail suas mar bhiadh làidir, agus toraidhean bith-eòlasach taobh a-staigh raon teòthachd sònraichte air feadh an còmhdhail agus am pròiseas stòraidh aca gus dèanamh cinnteach gum bi an càileachd agus an sàbhailteachd aca. Tha còmhdhail slabhrach fuar deatamach airson a bhith a 'cumail suas Freshessing Pretess, èifeachdas, agus casg a chuir air milleadh toraidh mar thoradh air caochlaidhean an aghaidh. Seo cuid de phrìomh phuingean mu chòmhdhail slabhraidh fuar:
1. Solarachadh teòthachd:
-COD gu feum air còmhdhail slabhraidh a rèir smachd teòthachd, mar as trice tha e mar as trice a 'toirt a-steach dà mhodh: fuarachadh (0 ° C gu 4 ° C) agus reothadh (mar as trice --18 ° C no Iarach). Dh 'fhaodadh cuid de thoraidhean sònraichte, leithid banachdachan sònraichte, a bhith feumach air còmhdhail teòthachd Ultra-ìosal (leithid -70 ° C gu -80 ° C).
2. Prìomh cheuman:
-Cond Chain chan e a-steach gu dìreach a 'phròiseas còmhdhail, ach cuideachd an stòradh, a' luchdachadh phròiseasan. Feumar smachd a chumail air teòthachd aig a h-uile ìre gus "briseadh slabhraidh fuar" a sheachnadh, a tha a 'ciallachadh riaghladh teothachd a-mach à smachd aig ìre sam bith.
3. Teicneòlas agus uidheamachd:
- dh 'fhàsas carbadan fuarachaidh is reòta spionnadh, soithichean, soithichean agus plèanaichean airson còmhdhail.
-USE - taighean-bathair fuarachaidh agus fuarachaidh aig taighean-bathair agus stèiseanan a ghluasad gus toraidhean a stòradh.
Le uidheamachd sgrùdaidh teòthachd, leithid luchd-clàraidh teòthachd agus siostaman tracadh teòthachd fìor-ùine, gus dèanamh cinnteach smachd air an t-slabhraidh aca.
4. Riatanasan Riaghlaidh:
-Tha còmhdhail slabhraidh feumach air a bhith a 'cumail ri riaghailtean nàiseanta is eadar-nàiseanta. Mar eisimpleir, tha buidhnean riaghlaidh bidhe is drogaichean (leithid FDA agus EMA) air ìrean còmhdhail chainns fuar a stèidheachadh airson toraidhean cungaidh agus biadh.
Tha riaghailtean soilleir air teisteanasan carbadan còmhdhail, goireasan, agus luchd-obrachaidh.
5. DÙBHLAIN AGUS FOLAIRTS:
-Georaphicgraphergy agus gnàth-shìde: A 'cumail suas teòthachd seasmhach gu sònraichte duilich aig àm còmhdhail ann an sgìrean iomall no iomallach.
Neo-ghnàthachadh-air-mhìneachadh: A 'gabhail ri stuthan insulation nas adhartaiche, agus teicneòlasan nas lùth-èifeachdach agus teicneòlasan teòthachd teòthachd earbsach agus clàradh dàta.
-Lon-fuadain optimization: le bhith a 'dèanamh ro-innleachdan agus ro-innleachdan còmhdhail, lughdaich ùine agus cosgaisean còmhdhail fhad' s a tha e a 'dèanamh cinnteach à ionracas an t-sreath fuar.
6. Scope tagraidh:
-Cold Chan eil slabhraidh air a chleachdadh ach ann am biadh agus toraidhean cungaidh-leigheis, ach air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith a 'giùlan stuthan eile teòthachd sònraichte, leithid flùraichean, toraidhean ceimigeach agus toraidhean dealanach.
Tha èifeachdas còmhdhail slabhrach fuar deatamach gus dèanamh cinnteach à càileachd toraidh agus sàbhailteachd luchd-cleachdaidh, gu sònraichte ann an co-theacsa àrdachadh malairt is iarrtas cruinneil airson toraidhean àrd-chàileachdail.
Dè an eòlas a th 'agad mu reothadh?
Tha reothadh na dhòigh air biadh, drogaichean a ghleidheadh, le bhith a 'lughdachadh an teòthachd gu bhith gu h-ìosal air an reothadh. Is urrainn don teicneòlas seo a leudachadh gu h-èifeachdach ri beatha shunnd sgeilp, mar a bhios teòthachd ìosal a 'slaodadh gu mòr fàs meanbh-fhàsach agus astar ath-bheachdan ceimigeach. Tha na leanas air fiosrachadh mionaideach mu reothadh:
Prionnsapalan bunaiteach
1. Raon teothachd: Mar as trice bidh reothadh a 'toirt a-steach a bhith a' lughdachadh teòthachd an toraidh gu -18 ° C no nas ìsle. Aig teòthachd seo, bidh a 'mhòr-chuid den uisge a' cruthachadh criostalan deigh, gnìomhachd microbial gu bunaiteach, agus a 'phròiseas metabolic a' slaodadh gu mòr.
2. Tionndadh uisge: Rè a 'phròiseas reòta, bidh an t-uisge san toradh air a thionndadh gu criostalan deigh, a chuidicheas casg air fàs bacterial agus ath-bheachdan ceimigeach bho bhith a' tachairt. Ach, faodaidh criostalan deighean-cèilidh a bhith a 'cur dragh air structar cealla, a tha mar aon de na h-adhbharan a bhios biadh reòta a' faighinn atharrachaidhean inneach às deidh leaghadh.
Teicneòlas reòta
1. Tha Wallid Freiting: Tha an reothadh luath a 'lughdachadh a' lughdachadh meud criostalan deigh a chaidh a chruthachadh a-mach le bhith a 'lughdachadh teothachd a' bhidhe, a 'cuideachadh gus structar a' bhidhe a dhìon agus inneach a dhìon. Mar as trice thèid seo a choileanadh ann an toradh malairteach a 'cleachdadh uidheamachd fuarachaidh èifeachdach.
2. Le teòthachd teòthachd ìosal a 'reothadh: Ann an cuid de thagraidhean sònraichte (leithid raointean sònraichte de fhrithealadh mòr, agus faodar an teòthachd a lughdachadh gu -80 ° C no nas ìsle gus a choileanadh Ùine glèidhte air leth fada.
3. Stòradh reòta: Feumaidh biadh reòta a stòradh ann an uidheamachd fuarachaidh iomchaidh, leithid stòr neach-reothadh dachaigh no stòradh fuarachaidh malairteach, gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh air a chumail aig teòthachd sàbhailte.
Raon tagraidh
1. Tha gnìomhachas bìdh: Ann an gnìomhachas a 'ghnìomhachais, tha reothadh na dhòigh glèidhidh cumanta, freagarrach airson diofar bhiadhan, biadh mara, biadh baidheach, measan agus glasraich.
2. cùram slàinte: Feumaidh àrdach drogaichean agus sampaill bith-eòlasach (leithid fuil, ceallan, msaa) a bhith ag iarraidh criosta-chomas agus an èifeachd a chumail suas gus an seasmhachd agus èifeachdas a chumail suas gus an seasmhachd agus èifeachdas.
3. Rannsachadh Saidheansail: Ann an rannsachadh saidheansail, tha teicneòlas reòtaichte air a chleachdadh gus grunn shamhlaichean bith-eòlasach agus taimichean ceimigeach a ghleidheadh airson rannsachadh agus sgrùdadh fad-ùine.
Cùisean a 'feumachd aire
1. Pasgan ceart: Tha pacaid ceart deatamach gus casg a chuir air frostbite agus a thiormachadh. Le bhith a 'cleachdadh stuthan dìon-inntinn agus tobar faodaidh searail biadh a dhìon.
2. Seachain ryze-rowes-inzevery-byze: faodaidh baidhsagalan ath-leasaichte-dà-ghearradh cron a dhèanamh air inneach agus beathachadh bìdh, agus bu chòir a sheachnadh cho mòr 's a ghabhas.
3. Thiseadh Safe: Tha am pròiseas sùgh air a 'phròiseas leaghadh glè chudromach, agus bu chòir a bhith air a thilgeil gu slaodach san fhrigeradair, no air a leaghadh gu sgiobalta le bhith a' cleachdadh ruigsinneachd agus uisge fuar gus an cothrom fàs bacterial a lughdachadh.
Tha reothadh na dhòigh glèidhte fìor èifeachdach a bhios a 'slaodadh gnìomhachd microbial agus atharrachaidhean ceimigeach, a' leudachadh beatha shnìomhan bìdh agus stuthan mothachail eile. Faodaidh na dòighean reothadh agus leacach a bhith a 'meudachadh càileachd beathachaidh agus mothachaidh biadh.
Dè an eòlas a th 'agad air fuarachadh?
Tha fuarachadh na dhòigh smachd teòthachd air a chleachdadh gus seasmhachd càileachd bìdh, leigheas agus toraidhean eile a leudachadh. Le bhith a 'cumail suas teòthachdan fo sheòladh an àrainnrais ach os cionn puing reòta, faodaidh fuarachadh droch shuidheachadh, agus pròiseasan fiosaigeach a chumail suas agus sàbhailteachd thoraidhean. Tha na leanas air fiosrachadh mionaideach mu fhreagras:
Prionnsapalan bunaiteach
1. Bidh raon teòthachd: mar as trice a 'toirt iomradh air toraidhean a stòradh ann an raon teòthachd timcheall air 0 ° C. A' GABHAIL A 'GABHAIL A' GABHAIL A 'GABHAIL A-STEACH FÀS AGUS ATH-SGRÙDADH AIR A' GABHAIL A 'GABHAIL A' GABHAIL A 'GABHAIL A' GABHAIL A 'GABHAIL A-STEACH ANN AN Biadh.
2. A bharrachd air smachd thèarainteachd: tha tathadh iomchaidh cuideachd deatamach gus càileachd a chumail a chumail. Feumaidh ints eadar-dhealaichte diofar ìrean de thaighealachd cùramach gus beatha sgeilp a mheudachadh.
Raon tagraidh
1. Glèidheadh bìdh: Tha fuarachadh na dhòigh cumanta air biadh a ghleidheadh. Tha e freagarrach airson feòil, toraidhean bainne, measan agus glasraich, agus biadh bruich, a 'cuideachadh le bhith a' lughdachadh spoilage bìdh agus a 'cumail suas luach beathachaidh.
2. Toraidhean meidigeach: feumar mòran de dhrogaichean, banachdachan, agus toraidhean bith-eòlasach a stòradh fo chumhachan fuarachaidh gus an èifeachdas agus an seasmhachd aca a chumail suas.
3. Chemications agus stuthan eile: feumaidh cuid de cheimigean agus stuthan deuchainneach a bhith air an fuarachadh gus casg a chuir air lobhadh no a chumail suas.
Teicneòlas fuarachaidh
1. Uidheam fuarachaidh: Tha uidheamachd fuarachaidh a 'toirt a-steach taigheadais agus innealan-fuarachaidh malairteach, msaa as urrainn do na h-innealan sin cumail suas Siostaman Foghireor Compressor, no teicneòlasan fuarachaidh eile.
2. Riorrachadh as t-inntinn: Faodaidh uidheamachd crithidh ùr-nodha a bhith a 'toirt a-steach luchd-sgrùdaidhean teòthachd, agus teicneòlasan fèin-ghluasadach eile, a ghabhas sgrùdadh agus atharrachadh tro shiostaman todhar leantainneach agus seasmhach.
Cumail suas agus Riaghladh
1 A 'luchdachadh ceart: Dèan cinnteach nach dèanadh an uidheamachd fuarachaidh cus agus faodaidh èadhar sruthadh saor bho thoraidhean gus teòthachd èideadh a chumail suas.
2. Glanadh cunbhalach: Tha feum air glanadh cunbhalach air uidheamachd fuarachaidh gus casg a chuir air truailleadh agus èifeachdas uidheamachd a chumail suas.
3. Sgrùdadh teòthachd: Cleachd neach-clàraidh no neach-cruinneachaidh teòladair no teirmidh gus sgrùdadh cunbhalach a dhèanamh air teòthachd an uidheamachd fuarachaidh gus dèanamh cinnteach gum bi an obair àbhaisteach aige.
Tha fuarachadh na phàirt neo-sheasmhach de bheatha làitheil, a 'còrdadh ri àite deatamach ann a bhith a' cumail suas sàbhailteachd bìdh, èifeachdas dhrogaichean, agus càileachd thoraidhean eile. Faodaidh riaghladh agus teicneòlas croiigeach ceart leasachadh gu mòr a bhith a 'leasachadh sàbhailteachd bìdh, a' lughdachadh sgudal, agus buannachdan eaconamach do ghnìomhachasan agus luchd-cleachdaidh.
Ùine a 'phuist: Cèitean-28-2024